HERFSTMENU

- Hapjes - 

Meringue - pas de rouge - mosterdzaad
Tarte tatin sjalot - bellota
Beignet - dragon poeder - soja
Eekhoorntjesbrood - parmezaan - boschampignon

- Extra gerecht -

Gerookte holstein - truffel - appelkapper

​

- Voorgerecht -

Tarbot - groene kruiden - koolrabi - gebrande prei

​

- Hoofdgerecht -

Duif - walnoot - edamame - jus

​

- Dessert -

Pompoen - mandarijn - speculoos

​